Les incontournables

• Le jambon champignons (jambon croustillant et crème de champignons)

• La chèvre saumon (Chèvre, miel et saumon)

• Le canard à l'orange (Canard et mousse d'oranges)

• L'avocat crevettes (Avocat, crevettes et citron)

• La provençale (Poivrons, jambon cru et parmesan)

Les signatures

• L'artichaud et la truite (duo de truite et artichaud à l'aneth)

• La pêche au thon (thon au câpres et pêches moelleuses)

• La pomme au canard (effeuillé de pomme et canard au miel et sésame)

• Le bœuf carotte aux betteraves (le bœuf carotte revisité par la maison)

• La ricotta aux billes roses (crème d'épinard ricotta et œufs de truite)

Les alternatives

• La jardinière (cru et cuit de radis, roquette et pignons) VEGAN

• La découverte (carottes glacées, betteraves à la menthe et féta) VEGETARIEN

• La protéinée (lentilles corail, pois et fruits secs) VEGAN

• La croquante (courgettes au fenouil et parmesan) VEGETARIEN

• La fraicheur (concombre, melon et fromage frais aux herbes) VEGETARIEN

• En rouge et violet (caviar d'aubergines et tomates séchées aux herbes) VEGAN

Notre Carte

L'apéritif et les entrées

Les pâtisseries et Desserts

Les incontournables

• Le merlu douceur (Merlu sauce beurre blanc, patates douces et oignons rouges)

• Le parmentier de canard (Effiloché de canard, purée à la crème et au beurre)

• Le filet mignon sauce forestière (Filet mignon de porc, sauce champignons et riz crémeux)

• La caille farcie (Caille farcie, sauce aux marrons et haricots verts fagotés)

Les signatures

• Le poulet aux pêches (Mijoté de poulet fermier, écrasé de pommes de terre et pêches rôties)

• Le bœuf carottes aux betteraves (Le bœuf carottes revisité par la maison)

• L'ananas mignon (Filet mignon de porc, sauce miel ananas et brochettes d'ananas rôties)

• Les gambas au chorizo (Belles gambas à la crème de chorizo et riz crémeux)

• Carbonade de bœuf (Bœuf mijoté à la bière brune, écrasé de pommes de terre)

Les alternatives

• Risotto aux champignons (Risotto crémeux aux champignons, salade pignons et parmesan) VEGETARIEN

• Assiette Méditerranée (Courgettes farcies au caviar d'aubergines et tomates provençales) VEGAN

• Flan de saison (Flan de légumes de saison, salade aux croûtons frottés à l'ail) VEGETARIEN

Les incontournables

• Le fraisier (Biscuit génoise vanille, crème mousseline, fraises) *contient de la gélatine de porc

• Le royal (Biscuit dacquoise, croustillant feuillantine, mousse chocolat)

• L'exotique (Biscuit madeleine, croustillant praliné coco, brunoise mangue, mousse passion)

• L'opéra (Biscuit Joconde, ganache chocolat, crème au beurre café)

• Le Russe (Biscuit Russe amande noisette, crème au beurre praliné, fruits à coque)

Les signatures

• La Pomme noisette (Biscuit noisette, croustillant praliné spéculos, pommes caramélisées, mousse vanille)

• Le Kinder-cake (Biscuit génoise vanille, croustillant Bueno, mousse nutella)

• Le Cara-Breizh (Biscuit palet breton, croustillant feuillantine, mousse caramel beurre salé)

Les tartes

• La tarte aux fraises (Pâte sablée amandes, crème diplomate', fraises)

• La tarte citron meringuée (Pâte sablée sucrée, crémeux citron, meringue italienne)

• La tarte chocolat noisette (Pâte sablée aux noisettes, croustillant noisette, fondant chocolat, crème noisette)

• La tarte exotique (Pâte sablée coco, crémeux mangue, ananas, crème vanille)

• La tarte aux fruits de saison (Pâte sablée amandes, crème diplomate, fruits de saison)

Les Spéciales

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Les plats et garnitures

Version verrines ou canapés ? C'est vous qui voyez ! Et même en entrée ! Toutes nos créations sont adaptables.

Notre talent, vos envies, une alliance déclinable à l'infini !

Chaque plat est préparé avec soin et des produits choisis.

Les propositions signatures sont des recettes d'inspiration et de création dans l'Amour et la passion du métier pour toujours vous proposer de nouveaux voyages.

La pâtisserie est l'art subtil capable à la fois de douceur, de pep's, d'élégence et de fantaisie... toute une poésie.

Laissez-vous tenez par nos incontournables et surprendre par nos signatures.

Toutes nos créations sont proposées à partager, en individuelles, mignardises et mini-verrines.